필리핀 음식
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Chicken Relleno전통음식/일반음식 2024. 7. 18. 10:05
필리핀의 대표적인 전통 요리 중 하나로, 오랜 역사와 전통을 가지고 있습니다. 이 요리는 크리스마스와 같은 특별한 행사에서 자주 등장하며, 필리핀 가정에서도 중요한 의미를 지니고 있습니다. 통닭을 속을 비워낸 후 다양한 재료로 속을 채워 오븐에 구워내는 이 요리는 육즙이 풍부하고 식감이 다채로운 것이 특징입니다. 주로 닭고기, 햄, 소시지, 채소, 달걀, 치즈 등이 속 재료로 사용되며, 각종 향신료와 양념장을 더해 깊은 맛을 내는 것이 일반적입니다. Chicken Relleno(치킨 렐레노)는 필리핀 문화와 전통의 맥락에서 중요한 의미를 지니며, 가족과 친구들이 모여 함께 즐기는 대표적인 향토 음식입니다. 이 요리는 필리핀의 독특한 식문화를 잘 보여주는 대표적인 사례라고 할 수 있습니다. 역사적 유래 ..