필리핀
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닭 아도보(필리핀)전통음식/정보성글 2024. 4. 25. 12:45
닭 아도보는 필리핀의 전통적인 요리로, 식초, 간장, 대파, 마늘, 후추 등을 사용하여 만들어지는 특별한 맛을 가지고 있습니다. 이 요리는 닭고기를 주 재료로 사용하며, 간장과 식초를 이용하여 매콤하고 짠맛이 어우러진 특이한 맛을 내어 필리핀 요리 중에서도 매우 인기 있는 메뉴 중 하나입니다. 닭 아도보는 필리핀의 가정에서도 쉽게 만들 수 있어서 일상 식사로 즐겨 먹기도 하며, 특별한 날이나 축제 때에도 준비되어 더욱 특별한 음식으로 즐겨지기도 합니다. 이러한 이유로 필리핀 음식 중에서도 가장 유명한 요리 중 하나로 손꼽히고 있습니다. 역사적 기원 닭 아도보는 스페인 식품인 "adobar"에서 영감을 받아 발전한 필리핀의 대표적인 요리 중 하나입니다. 만드는 방법 재료 준비: 닭고기(다리살, 가슴살 ..