자메이카
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제리치켄 (Jamaica)전통음식/일반음식 2024. 4. 26. 12:24
제리치켄은 자메이카의 전통 음식 중 하나로, 유명한 현지 요리입니다. 이 요리는 특유의 향신료와 조리법으로 유명하며, 자메이카의 다양한 행사나 행사에서 많이 섭취됩니다. Jerk chicken은 주로 닭고기를 사용하여 만들어지며, 마리네이드에는 대개 스코티 복숭아, 올스파이스, 대파, 마늘, 시금치, 생강, 올리브 오일, 갈릭 소스, 갈릭 파우더, 소금, 후추, 올스파이스, 소이 소스, 식초, 라임 주스 등이 사용됩니다. 이러한 특유의 향신료와 마리네이드를 통해 훈연한 후 구워내어 매우 특이한 맛과 향을 내는데, 이는 많은 이들로 하여금 매료시키고 있습니다. Jerk chicken은 자메이카 음식 중에서도 특히 유명하며, 자메이카를 대표하는 전통 음식 중 하나로 손꼽힙니다. 역사적 기원 Jerichike..